À la Carte Menü
Imbisse

Rumänische Platte mit hausgemachten Snacks
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Karpfenrogen, Zitrone, weißer Pfeffer, gefrorene Aubergine, Senf, Zacusca, Telemea-Käse, Frischkäse, Sauerrahm, Peperoncino, süßes Paprikapulver, Knoblauch, Cumari, Zwiebel, Ei, Weißmehl, Hefe, Blütenöl, Olivenöl, Oregano, Kirschtomaten, Mikropflanzen

Rindfleischpastrami mit Artischocken, Burrata und Gemüse
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Rinderpastrami, Artischocken, Burrata-Käse, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Mikropflanzen

Frische Gurke auf Ricotta-Bett mit geräucherter Forelle
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Frische Gurken, Ricotta, Kapern, geräucherte Forelle, Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Microgreens

Gebackener Camembert mit gerösteten Kapia-Paprika und Brokkoli
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Camembertkäse, Kapia-Paprika, Brokkoli, Olivenöl, Essig, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian

Fritto Misto Spezialität aus Meeresfrüchten und Chilisauce mit Knoblauch
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Geschälte Garnelen, Baby-Tintenfisch, Tubenkalmar, Zwiebel, Zucchini, Black Tiger Shrimps, Tempuramehl, Limetten, süße Chilisauce, Knoblauch, Koriander, Ei, Sonnenblumenöl, Senf, Zitrone
Schmackhaftes

Salat mit Halloumi-Käse, gerösteten Paprika und Zitronendressing
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Salat, Rucola, Kirschtomaten, Paprika, französisches Baguette, Halloumi-Käse, Kürbiskerne, rote Zwiebeln, Weißmehl, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitrone
Suppen / Cremes / Suppen

Gartengemüsesuppe
Produkt posten: Von
Zutaten: Karotten, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, grüne Bohnen, Blumenkohl, Tomatenmark, grüne Petersilie, Tomaten, süßes Paprikapulver, Salz, schwarzer Pfeffer

Traditionelle Rindfleischsuppe mit Gemüse und Kräutern
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Karotten, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, grüne Bohnen, Blumenkohl, Tomatenmark, grüne Petersilie, Tomaten, süße Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer, Rinderkeule
Teigwaren / Risotto

Meeresfrüchte-Paella für zwei Personen
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Arborio-Reis, gelbe Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Safran, schwarze Tiger-Garnelen, geschälte Garnelen, Rohr-Tintenfisch, Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer, Basilikum, Petersilie, Zitrone, Limette

Klassische Pasta alla Carbonara mit Guanciale und Pecorino
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Spaghetti, Ei, Pecorino, Guanciale, Salz, schwarzer Pfeffer

Farfalle mit Waldpilzen und Babyspinat
Produkt posten: Von
Zutaten: Farfala, Champignons, Steinpilze, Galbiori, Babyspinat, Knoblauch, Koriander, Olivenöl mit Trüffelgeschmack, Butter, Salz, schwarzer Pfeffer, Microgreens

Spaghetti nach mediterraner Art mit Garnelen-Aioli
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Spaghetti, geschälte Garnelen, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Parmesan, weißer Pfeffer, Butter, Olivenöl, Knoblauch
Fisch

Wolfsbarsch mit Selleriepüree und sautierten grünen Erbsen
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Wolfsbarsch, Sellerie, Butter, Erbsen, Curry, Pflanzencreme, Ingwer, weiße Zwiebeln, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Microgreens

Doradefilet mit sautiertem Brokkoli, Erbsenpüree und Mandeln
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Doradefilet, Brokkoli, Erbsen, weiße Zwiebeln, weiße Kartoffeln, Knoblauch, Butter, Mandelblättchen, Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Microgreens

Gegrillte Makrele mit sautierten grünen Bohnen und Joghurtsauce
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Makrele, grüne Bohnen, Joghurt, Zitrone, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Microgreens

Gebratene Forelle mit knuspriger Polenta und Minz-Joghurt-Sauce
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Forelle, Mehl, Paprika, Kurkuma, Knoblauch, Thymian, schwarzer Pfeffer, Koriander, Maismehl, Basilikum, Butter, Milch, Parmesan, Joghurt, Minze, Gurken, Maismehl, Rosmarin, Milch, Parmesankäse
Vogel

Hähnchenbrust mit Raclette-Kartoffeln, sautiertem Brokkoli und Demi-Glace-Sauce
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Hähnchenbrust, Raclette-Kartoffeln, Brokkoli, Olivenöl, Dijonsenf, Salz, Pfeffer, Mikrogrün, Rosmarin

Entenbrust mit Selleriepüree, sautiertem Brokkoli und Demi-Glace-Sauce
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Entenbrust, Knollensellerie, Butter, Brokkoli, Rosmarin, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Mikrogras
Schweinefleisch

Rustikale Würstchen mit Bohnen und aromatischem Lauch
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Hausgemachte Wurst, Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Salz, schwarzer Pfeffer, Salbei, Lauch, Olivenöl, geräucherter Paprika

Schweinenacken mit grünen Zucchini-Ciuspais und aromatischen Kräutern
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Schweinenacken, Zucchini, weiße Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Blumenöl, Dill, Salz, schwarzer Pfeffer, Weißmehl, Milch, Mikrogrüns,
Rindfleisch

Spanisches Rinderentrecôte mit aromatischen Kartoffelkroketten und grüner Pfeffersauce
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Rinderentrecôte, rote Kartoffeln, Petersilie, Rosmarin, Weißmehl, Paniermehl, Ei, grüne Paprika, eingelegte grüne Paprika, Senf, Cognac, Butter, Salz, schwarzer Pfeffer, Microgreens, Olivenöl

Rindfleischburger mit hausgemachten Pommes und Knoblauch-Chili-Sauce
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Hamburgerbrötchen, Black Angus Rindfleisch, Speck, Cheddar, Salat, frische Tomaten, Essiggurken, Pommes Frites, Pfeffer
Grill
Beilagen / Salate

Raclette-Kartoffeln in Schweineschmalz gebraten
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Raclettekartoffeln, Schweineschmalz, weißer Pfeffer

Klassisches Kartoffelpüree mit Butter
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Kartoffeln, Milch, Butter, Salz

Risotto mit Waldpilzen
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Arborio-Reis, Champignons, Butter, Parmesan, Zwiebeln, Wein

Risotto mit Parmesan
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Arborio-Reis, Zwiebeln, Butter, Parmesan, Wein

Gemischter Salat
Produkt posten: Von
Zutaten: Frische Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, rote Zwiebeln, Salat
Wüste

Käsekuchen mit dunkler Schokolade, Haselnusspralinen und gesalzenem Karamell
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Dunkle Schokolade, flüssige Schlagsahne, Frischkäse, Haselnüsse, Zucker, Butter, Salz, Pflanzensahne

Banater Pfannkuchen mit süßem Käse, Rosinen und Vanillecreme
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Milch, Eier, Frischkäse, Essenz, Vanillesauce, Rosinen

Reis mit Kokosmilch, Nusscrumble und Zimt
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Arborio-Reis, Kokosmilch, Walnusskerne, Zucker, Zimt, Kokosflocken, Milch
Pizza-Menü

Cosa Nostra Pizza
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Speck, Salami, Gorgonzola, Chilischoten, Olivenöl, Oregano

Pizza Capriciosa
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Champignons, Artischocken, gepresster Schinken, Mais, Oliven, Oliven, Olivenöl, Oregano

Wurstpizza mit Zwiebeln
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Würstchen, Zwiebeln

Vier Jahreszeiten Pizza
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Champignons, gepresster Schinken, Salami, Oliven, Oliven, Olivenöl, Oregano

Pizza Quattro Formaggio
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Gorgonzola, Käse, Parmesan, Olivenöl, Oregano

Pizza mit Schinken und Burrata
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Prosciutto crudo, Burrata, Olivenöl

Vegetarische Pizza
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, Paprika, Champignons, Oliven, Mais, Zucchini, hausgemachte Tomatensauce

Kleine Pizza mit Senf
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Hackfleisch, Senf, saure Sahne, rote Zwiebeln

Pizza Carbonara
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, pflanzlicher Sauerrahm, Ei, Pancetta, Parmesankäse

Pizza Rhodos
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, pflanzliche saure Sahne, Zucchini, Dill, Olivenöl

Pizza Calabrese
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, Chorizo, hausgemachte Tomatensauce

Pizza mit Schinken und Pilzen
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, gepresster Schinken, Champignons, Olivenöl, Oregano

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Thunfisch, Mais, grüne Zwiebeln, Kirschtomaten

Panini
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mehl, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Hefe, Sesamsamen

Pizza mit Krabben und Artischocken
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, Artischocken, hausgemachte Tomatensauce, geschälte Garnelen

Brotpizza mit Knoblauch und Oregano
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Olivenöl, Oregano, Knoblauch

Pizza Calzone Inferno
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: hausgemachte Tomatensauce, Zwiebeln, Knoblauch, Basmatireis, Hähnchenbrust, Chilis, Curry, süße Chilisauce

Amerikanische würzige Pizza
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mozzarella, hausgemachte Tomatensauce, Chorizo-Salami, frische Chilischoten, Peperoncino, geschnittene Oliven
Saucen
Chili-Knoblauch-Sauce (hausgemacht)
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Mayonnaise, süß-würzige Chilisauce, Koriander, Knoblauch
Würziges Öl (hausgemacht)
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Olivenöl, Peperoncino
Tomatensauce (hausgemacht)
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: hausgemachte Tomatensauce, Salz, Öl, Knoblauch
Knoblauchsauce mit Sahne (hausgemacht)
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: Saure Sahne, Knoblauch, Salz, Sonnenblumenöl
Süßer Ketchup
Fastenprodukt: Nein
Zutaten: klassischer süßer Ketchup
Würziger Ketchup
Fastenprodukt: Nein
Zutat: Würziger Ketchup
Gorgonzola-Sauce (hausgemacht)
Fastenprodukt: Nein
Gorgonzola, Salz, Pfeffer, saure Sahne